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柴犬家族との毎日 Every day with Shiba Inu 犬と散歩中に出会う野鳥や野生生物、空の写真…etc.


by 香龍

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ポリポリクッキー

b0057675_1026258.jpg

チョ〜簡単に出来るクッキーの紹介。料理した事が無い!という人でもラ〜クラク(≧∇≦)

、、以前紹介したオカラクッキーは、水分調節がち〜と難しかったようで(-∇-;)
お店で売っているオカラの水分含有量は色々ありますのでねえ、、。
人によってはサクサクに仕上がらない場合もあったようで、申し訳ナッシング。←オヤジギャ、、、

しか〜〜し!
今回のレシピは、きっと!!というか、高い確率で
バッチリポリポリクッキーに出来上がる事でしょう。材料も作り方も簡単ですよ〜。


材料
●小麦粉1.5カップ
●一緒に入れたい具材/カボチャ、人参、バナナ、ブロッコリー、肉ミンチ、魚ミンチ、、、等どれでも、カップ1杯分程度
人参やバナナなら1本程度で充分です。
●オリーブオイル小さじ1杯
、、、、だけ!!

小麦粉は太りやすいので、おデブが気になる方は上記プラス
●オカラ1カップ(水分ができるだけ少ないもの)

更に健康を考慮するならば、遺伝子組み換えでない国産もので有機栽培無農薬や減農薬がベスト、、、(-∇-;)


b0057675_10334541.jpg今回は人参クッキー&カボチャクッキーです。プラスオカラで行きましょう。

b0057675_10344056.jpg人参やカボチャはラップでくるんでレンジで3〜4分、チンとします。
指で押してグズグズと煮くずれる程度に。後で粉と混ぜ合わせやすいように簡単に微塵切りしておきます。
ミンチ類はそのまま使えます。バナナはレンジにかけずにみじん切りにするだけでOK。

b0057675_10371033.jpg打ち粉用に少し小麦粉をとっておき、後は全部一緒に入れてひたすらこねる!
材料の水分量だけでこね上げます。

b0057675_10374733.jpgひたすらこねて、、水分が多いようなら小麦粉を足してください。
小さく丸めようとしたら、ちょっと割れてしまうくらいの水分量に練れ上がればOK。
指で押しても写真のように押した所がボソっとなってますね。
水分量が多いと、綺麗に焼き上がりません。

b0057675_10401545.jpg打ち粉を振って、麺棒で広げて行きます。
厚さは3〜4ミリ。

b0057675_10411774.jpg広がったら、良く切れるナイフでカットしましょう。

b0057675_1041512.jpgクッキングシートを広げた鉄板に並べて、オーブンで焼きます。
温度150度にて、35分。
焼き上がったらオーブンがある程度冷めるまで放置。

b0057675_10425393.jpg出来上がりです〜。トップの写真は人参とカボチャのポリポリクッキー。
左の写真はどこかで見た事あるようなお菓子の空きケースを利用して収納でございます(^∇^)
勿論、ニンゲンが食べても美味しいザマスよ〜。
カボチャなんてほんのり甘いですしね(≧∇≦)
皆様、是非作ってみてはいかがでしょう!?



生地をしばらく寝かしてから焼くと、よりカリッとなるようですが、バナナは変色しやすいですし、お肉類は衛生面を考えると早めに焼いた方がいいでしょう。
サツマイモはレンジでチンとするとホクホクになってしまい水分が足りない事がありますので、湯であげたものを使うとベストです。

ほかにもアレンジで、芥子を散らしたり、ごまを散らしたり。
全粒粉なんてつかっても味わいが違いますよ〜。
by koryu_misumi | 2006-10-17 10:51 | わんレシピ | Comments(20)
Commented by きらりんママ at 2006-10-17 11:25 x
おいしそうですね~。ポッキー好きの私もぜひ食べたい一品です!
簡単にできそうなので作ってみようかな。
きらら用のお菓子系のおやつって買ってまではあげなくてもいいかなと思って、あまりあげたことないんですよね。
おからクッキーも作ってみます!
ところで、わんレシピをずっと見てて「いのぴぴのジャーキー」編にジャーキー症候群って書いてあったんですけど、どういうことですか?
教えてくださ~い^^
Commented by koryu_misumi at 2006-10-17 15:49
きらりんママさん、こんにちは!/材料も簡単、作り方も簡単でしょう〜。なにより安全なのが一番ですね(≧∇≦)
固く焼き締まるので、噛みごたえもあってチビズには人気なんですよ〜。
おからクッキーはちょっとコツがいるみたいですね〜。薄くサクサクに仕上がるのに、水分調節を覚える必要があります。

「ジャーキー症候群」って、それほど有名ではないんですが、、。
いわゆるジャーキーを代表する市販のオヤツに含まれる添加物が原因で、下痢や嘔吐、その他さまざまな体調不良を引き起こすものなんですよ〜。
ごく普通に与えられるオヤツなので、それが原因だと気づかずに、原因究明に長引く事もあるようです。
何ヶ月も下痢が続いたり、、熱があったり、、等々。
オヤツにしてもドッグフードにしても、ワンコの食べ物にはほとんど規制が無いので、気をつけないとイケませんね〜。
Commented by たみ at 2006-10-17 19:29 x
かぼちゃ、人参は、カロチン、いっぱい!
色揚げによさそうですね。(*^ ^*)
って、、、金魚じゃないか。。。
(うちでは、らんちゅうには色上げ用餌なのォ)
もしかして、ビールのつまみでもいけそ?
作ってみますね♪ありがとう。
Commented by ひなまま at 2006-10-17 20:53 x
おおっ!!
これはひなだけではなく、チビのおやつにも丁度いいですわ~。
今度の休みにでも、、、、
Commented by シオン at 2006-10-18 00:08 x
“香龍さんの今日のお料理”、おいしそうです~。
これにチーズとか蜂蜜とか入れると人間用になりそうです。
わんこ用の場合、おからはちょっと電子レンジでチンして水分をとばすといいようです。
私はどうしてもヨーグルトとか、卵とか欲張って入れてしまうので、あまり固く仕上がりません。おやつだから、栄養満点でなくても、いいのですよねぇ。次回は香龍さんをみならってシンプルに作ります~。
Commented by ころわん at 2006-10-18 01:36 x
おお!これはまたまた美味しそうなレシピ!!
香龍さん、ありがとうございます~!!!
ヘルシーで良いお菓子ですね~!
作り方も簡単なんで早速作って見たいと思いますぅ。。。
・・・ん?あれ?これってワンコ用のオヤツでしたね(爆)
↑ワンコ用のオヤツで十分満足な人(爆)
これからも色々な美味しそうなワンコオヤツレシピ
楽しみにしています♪<実は犬かも・・・(爆)
Commented by まろまろ at 2006-10-18 02:10 x
これはおいしそうですね~。
人間が食べてもおいしそうですね、ホントに。
ヘルシーで体によさそうですよね。
チーズ(カッテージチーズとか)を入れてカリッと仕上げても
おいしそう~。
Commented by たにゃ at 2006-10-18 13:43 x
わ~おいしそう~〇(≧∇≦)〇 グラスに立ててるとオシャレだし、味付けすればお酒のおつまみにもなりそう?あ、お犬様用でしたね^^; でもうちはおやつはあげられないしな~。やっぱり人間用かも。。。
一番下の、ケースに入ってる写真なんか、売り物っぽいですよ!そのまま駄菓子屋に並んでそうだ~!
Commented by えりまき at 2006-10-18 16:04 x
カリカリ感が伝わってきます!おいしそう♪
ごはんは手作りなのですが、おやつはまだ挑戦していないので、写真つきレシピを見て、作れそう!という気持ちになってきました☆でも、味見と称してつまみぐいしてるうちになくなっちゃたりして(笑)
Commented by フミピョン at 2006-10-18 19:13 x
画像がおっしゃれ~ですね。 人間用のおやつだと途中まで思っていました。汗;
家の愚犬は お野菜、魚、食べないのだけれど、コレなら食べるかな? 食べなかったら、ワタクシ用ということで。。。w
手作りササミジャーキーは とても好評でした。 私も食べてみた。(笑)
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 11:56
たみさん、こんにちは!/おお〜金魚の色揚げに!
そういえば、カナリアもそうですよね〜。柴犬も綺麗な色になりますかね!?アハハハ。
ビールのつまみにするんだったら、ちょっと塩ふったりした方がいいですよ〜。
お魚ミンチとかで作ってみたらいいかも、グフフフ(≧∇≦)
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 11:57
ひなままさん、こんにちは!/チビちゃんのオヤツにですか(≧∇≦)
ちょっと歯ごたえありますよ。アゴを丈夫にするんだったらいいかもしれませんね〜。
簡単なので、是非作ってみてくださいまし(≧∇≦)/
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 12:00
シオンさん、こんにちは!/わはは、なんかテーマ曲が流れてきそう〜「今日のお料理です」チャンチャラチャラ〜♪
なるほど、オカラの水分をレンジで飛ばすんですね〜。今度水分が多いときはやってみます(^∇^)/
シオンさんが作るオヤツも「美味しそうだなあ〜」って見てますよ、グフフ。レバーのなんか、チビズに作ってあげたら争奪戦ですよきっと。
オヤツだから、カロリー控えめにしてます(≧∇≦)
でもたくさんあげちゃったら、、、ごはん控えめにしてます、、アハハハ。
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 12:01
ころわんさん、こんにちは!/けっこう美味しいんですよコレ。ワタクシもポリポリやっちゃいました〜(≧∇≦)
あ、本当はワンコ用に作ってるんですよ!人間は余りをもらってます、、、!?
でも一緒に食べられるってけっこう楽しいですよね。
順番に食べてったりして〜(≧∇≦)←こやつも犬、、、。
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 12:03
まろまろさん、こんにちは!/けっこう固く焼き締まるので噛みごたえもあって、それがまた気に入ってもらってるんですよ〜。
人間が食べるとちょっと固めかも、、(≧∇≦)
チーズ入りも美味しいですよ!
ワン用に塩分が少ないナチュラルチーズとかで作ってます〜。
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 12:04
たにゃさん、こんにちは!/わはは、焼き物ネットショップの撮影のように、ちょっとオサレに撮ってみました〜(≧∇≦)
あ、人間用には塩とかちょっと付けたりして食べるとウマイですよ〜。
そうそう、下の写真のケースは、、駄菓子が入っていたケースなのです〜。
もうそのまんまですよね、アハハハ。
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 12:05
えりまきさん、こんにちは!/美味しそうにポリッポリって音がするんですよ。あの歯ごたえはチビズにかなり気に入ってもらってます。
もう作るのすっっっごい簡単ですから、是非作ってみてくださいな。バナナだったらレンジする手間もありませんしね。
こねて、焼くだけ!!わははは。
Commented by koryu_misumi at 2006-10-19 12:08
フミピョンさん、こんにちは!/ちょっと焼き物ネットショップと同じように、オサレに撮影してみたのですよ〜。
なかなかいい感じに撮れてますか(≧∇≦)!?
お野菜や魚は日本犬には多めに摂って欲しいですもんね〜。是非おヒマな時にでも作ってみてはいかがでしょう。
人間が食べてもけっこうイケますから、アハハハ。
塩とかふると、そのまんま人間用です〜(≧∇≦)
ササミジャーキーは、小さい割にチビズにはけっこう人気なのですよ、、勿論ワタクシも食べ、、(≧∇≦)/””
Commented by さくらmama at 2006-10-22 07:41 x
きゃ~ん(≧∇≦)
香龍さん、とっても見やすいレシピにしてくだってありがとう~
今日はお休みの私。
さくらに是非作ってみますd(^-^)ネ!
そうそうおデブになりやすいのでおからを入れて。。。と。
Commented by koryu_misumi at 2006-10-23 12:10
さくらmamaさん、こんにちは!/おお〜見やすいですか?有り難うございます〜。
かなり簡単ですから(≧∇≦)
それに思ったより美味しい〜(自分で食べてます)
是非さくらちゃんに作ってあげてくださいまし。喜んでもらえると嬉しいです(≧∇≦)/