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柴犬家族との毎日 Every day with Shiba Inu 犬と散歩中に出会う野鳥や野生生物、空の写真…etc.


by 香龍

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あけましておめでとうございます

みなさま、あけましておめでとうございます。
今年も無事に元旦を迎える事が出来ました。
昨年も大勢のいろんな方にアクセスして頂いた徒然HP、、、忙しくてなかなか更新できなかったり、皆様の所も読み逃げ専門と化していたりと、不甲斐ない香龍でございますが今年もどうぞよろしくお願い致します。
また、平蔵と珊瑚もおバカなワンコでございますが本当に皆さんに愛されてシアワセ一杯な犬生を送らせてもらってます。こちらも香龍同様にどうぞ可愛がってあげてくださいまし。
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さて今日はお正月ということもあって、我が家のお雑煮を紹介いたしましょう。
皆さんは「博多雑煮」を御存じでしょうか。びっくりされる方もいらっしゃるでしょうが、お魚が入った雑煮なのです。
それは「ブリ」。そしてこのあたりでしか見かけない「かつお菜」というカラシ菜の一種の菜っ葉が必ずといって良い程入ります。そしてどの家庭もたいてい具沢山。
我が家の雑煮には「ブリ」「かつお菜」「ごぼう」「にんじん」「さといも」「するめ」「こんぶ」「はまぐり」「焼き豆腐」「かまぼこ」、そしてお湯で柔らかくした「丸餅」を入れます。各家庭によって微妙にその他の具が変わって来ますので、それぞれの家庭の味があるんですね。
すごい具沢山でしょう。でもこれが美味しいのです。
もちろん、平蔵と珊瑚も食べられる具を出し汁で味付けしたものを頂きました。それからほんのひと雫のお屠蘇。今年も健康で元気いっぱい過ごしてくれると良いです。
皆様も、良い年になりますように、、、。
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b0057675_1211671.jpgb0057675_1212431.jpg
by koryu_misumi | 2005-01-01 12:04 | Comments(7)
Commented by KAN at 2005-01-01 12:44 x
あけましておめでとうございます~。
今年も宜しくお願いします。

博多雑煮、初めて知りました~。ブリが入ったお雑煮は未体験です(@_@;)
でも、はまぐりも入ってて、あっさりしてて美味しそう。
お雑煮はその地域・家庭によって色々あって面白いですよね。
平蔵くん&珊瑚ちゃんもおすそわけしてもらったんですね(^^)
Commented by えり at 2005-01-01 15:37 x
あけましておめでとうございます。
なんて美味しそうなお雑煮!
なるほど、ブリね・・。
出汁が出て美味しいだろうなぁ・・。
我が家にはこだわりの味の雑煮がないので真似してみようかな・・。

2005年は家族が増えるんですね。
またまた楽しい話が聞けそうだわ。

今年もヨロシク!
Commented by ヤマドン at 2005-01-01 18:31 x
あけましておめでとうございます。
香龍さん一家には特にHappyな一年になりそうですね。

香川には悪名高いあん餅入り雑煮というものがあるのですが、
食べた人によると本当にまずいらしいです。(私は未体験ですが)
ブリ入りは見るからに美味しいそう。

topがイラストじゃなくて鼻でか写真でお出迎えだったのが新鮮でした。
リニューも楽しみにしています。
今年もよろしくお願いします。
Commented by Saori at 2005-01-01 19:58 x
香龍さん!明けましておめでとうございます。
昨年は私にとって、『平ちゃん貯金箱GET』成るなんとも素敵な一年でした!ありがとうございました。
今年は『彼氏GET』といきたいトコですが…。
福岡から弟が帰省してきました。福岡は雪が降ったらしいですね!
こちらは“雪”とはいきませんが、かなり寒いです。
香龍さん、平蔵さん&珊瑚ちゃん!今年も元気に1年をお過ごし下さい!
赤ん坊の誕生も楽しみですね!ガンバレ珊瑚ちん!
Commented by 香龍 at 2005-01-02 14:26 x
KANさん、おめでとうございます!
そうなんです、思ったよりさっぱりしてるんですよ〜!
平蔵も珊瑚もバッチリ賞味してました(^o^)。後で父には小さくちぎったお餅をもらったりして、、しっかり正月気分のふたりでしたよ〜〜!

えりさん、おめでとうございます〜!
えりさんとこには決まったお雑煮無いんですか?それも色々楽しめて面白そうですね。
2005年はまたまたネタに困らない年になりそうです。おバカな家族が増えるだけ、、!?かもしれませんが、、どうぞ今年もよろしくお願いしますね〜〜!

ヤマドンさん、おめでとうございます!
あん餅入り雑煮、、ウワサには聞いてますが、、一度は食べてみたいような(怖いもの見たさ、、)(^o^;;)
トップの写真は年始限定ですよ〜!と言うよりは年賀状のデザインをそのまま、、、(-_-;)。
リニュ頑張ってます。思った程変わらないかもしれませんが、、が、頑張ります〜〜!
Commented by 香龍 at 2005-01-02 14:26 x
Saoriさん、おめでとうございます!
ムフフ!今年は貯金箱を一杯にしてもらえると有り難いですね〜!
わ、、ワタクシもそろそろ独りにも飽きてきたような(ホントは切実!?^o^;)
い、、イイんです!どうせもう「婆や」ですからね!!
でも婆やも楽しみ、、、Saoriさんも婆やになって下さいまし〜!
Commented by たにゃ at 2005-01-04 12:09 x
食べたい。。。(ごくりっ)
来年の正月は香龍さんとこに居候しよう。そうしよう。